В. БЕЛОВ. "ЛАД", КАК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КРЕСТЬЯНСКОЙ ЖИЗНИ Русские крестьяне в зависимости от постов делили еду на постную и непостную (скоромную). Разнообразить стол заставляли и смена времен года, и чисто местные традиции, и личные пристрастия. Также влиял на характер еды и празднично-календарный цикл. Крестьяне считали, что стол — это ладонь Бога, протянутая людям.

Туризм как специфическая форма деятельности возник сравнительно недавно, но корни его уходят в древние времена. Сейчас все мы знаем, что туристический бизнес может приносить немалый доход, поэтому данная отрасль развивается и поддерживается государством.